Doenças

Carne, bactérias do leite podem ter impacto negativo na artrite reumatóide

A carne bovina e os produtos lácteos devem ser evitados por pessoas com artrite reumatóide? Talvez, diz um novo estudo.

Todos nós ouvimos crescer: o leite faz um bom corpo. Mas o leite – juntamente com os produtos de carne bovina – pode não ser bom para as pessoas que vivem com a condição auto-imune dolorosa e às vezes incapacitante, a artrite reumatoide .

Em um novo estudo , os pesquisadores concluíram que uma linhagem de bactérias tipicamente encontrada no leite e na carne bovina pode estar ligada à artrite reumatoide (AR).

Embora seja sabido que os sintomas da AR de alguns pacientes podem responder à adição ou eliminação de certos alimentos à sua dieta, este estudo é o primeiro a relacionar especificamente as bactérias encontradas na carne e nos laticínios com a doença.

Pesquisadores da Universidade da Flórida Central descobriram que a cepa bacteriana mycobacterium avium subespécie paratuberculosos, também chamada de MAP, pode desencadear RA em indivíduos já suscetíveis.

Portanto, embora a PAM possa não necessariamente causar AR em todos, ela pode influenciar o desenvolvimento da doença em pessoas geneticamente predispostas à condição.

Este estudo retrocede pesquisas anteriores feitas pela mesma equipe de pesquisadores que analisaram a associação de MAP e doença de Crohn .

O que o estudo revelou
O estudo mais recente foi conduzido pelo especialista em doenças infecciosas Saleh Naser e pela reumatologista Shazia Bég. Foi inspirado pelo estudo anterior de Naser ligando esta bactéria e doenças gastrointestinais.

“Aqui você tem duas doenças inflamatórias, uma afeta o intestino e a outra afeta as articulações, e ambas compartilham o mesmo defeito genético e são tratadas com as mesmas drogas”, disse Naser em um comunicado à imprensa. “Eles têm um gatilho comum? Essa foi a questão que levantamos e nos propusemos a investigar.

Então eles decidiram determinar se o MAP era aquele gatilho compartilhado.

Bég recrutou 100 de seus pacientes de reumatologia para este estudo. Esses sujeitos deram amostras clínicas para testes científicos.

Verificou-se que 78 por cento dos pacientes com AR tinham uma mutação no gene PTPN2 / 22 – a mesma mutação genética encontrada em pessoas com doença de Crohn.

Além disso, 40% desse número também foram positivos para o MAP encontrado em carne bovina e leite de vaca.

Por causa disso, os pesquisadores acreditam que pessoas nascidas com essa mutação genética que também ingerem MAP são propensas a desenvolver RA ou Crohn.

Nem todos os bovinos estão infectados com MAP e outros produtos lácteos, além de carne e leite não foram analisados ​​no estudo.

“Não sabemos a causa da artrite reumatóide, então estamos empolgados por termos encontrado essa associação”, disse Bég em um comunicado à imprensa sobre o estudo, publicado na revista médica Frontiers in Cellular and Infection. Microbiologia . “Mas ainda há um longo caminho a percorrer. Precisamos descobrir por que a MAP é mais predominante nesses pacientes – se está presente porque eles têm AR ou se causou AR nesses pacientes. Se descobrirmos isso, então podemos direcionar o tratamento para as bactérias MAP. ”

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